感動! 北海道由仁町の牛小屋のアイスは世界に一つ あなただけの味



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※HP見てびっくり!お一人様まぜまぜアイスは2018年度を持って終了したらしいです😭

札幌方面に旅行に行かれる方には
ぜひおすすめしたい変わったアイス屋さん

北海道 由仁町の牧場直営店
札幌でお鮨屋を営むご夫婦のおすすめで
連れてきてもらいました。

10時開店ですがけっこう混むので、朝一移動で9:30には並んでおくのが吉。

正直なところアイスくらいで並ぶなんて…と最初は思ってました。

でも実際、体験?してみるともう完全にこのアイス屋さんの虜です。

店内には、いろんなアイスがあります。

これだけでもワクワク。

でも、ちょっとガマンして

ここで並んででも頼みたいのが

やっちゃん謹製の
お一人様まぜまぜアイス

ちなみに
後ろで、イエーーイなのが、やっちゃん
ただ普通にいくつかアイスを混ぜるのとは
訳が違います。

注文から完成までがまるで一つのショー
店主のやっちゃんが
お客さんの食べたいイメージや
入れたいアイス、トッピングを聞き
楽しくコミュニケーションしながら
目の前で作ってくれる。

できあがったアイスは
あなたのためだけの完全創作料理
もはや芸術的です。

ちなみに“日替りまぜまぜアイス”というのも
あって、これはテーマ毎にすでにまぜまぜ
され、出来上がっています。

お一人様まぜまぜアイスを頼んでみた

最初に「どうしたいの?」と聞かれます。

ほぼ白紙の状態からスタート

何と何を混ぜると美味しいのか
素人に分からない部分はやっちゃんに
おまかせ。

いくつかリクエストすると
この風貌とノリながら適切なアドバイスで
ちゃんと一つにまとまったアイスに

仕上げてくれます。

ちなみに変なチョイスをすると
「センスないわー」と罵られます。

あと、決められずもじもじしてたり
どうしたらいい?とか丸投げすると

「自分の気持ちをいうんだYO!」
「アンタはどうしたいのSA!?」
…と、これまた怒られます。

こんなやりとりも超楽しいまぜまぜアイス

ちなみに私は
「ケーキのモンブランみたいな感じ」
とオーダーしました。

目の前には数種類のフレーバーのアイスと
71種ものトッピング。

これをどうやったらモンブラン風になるのか
しゃべりながらcookingしてくれます。

ベースができたらこれでもかっていうくらい
トッピングに入れたいものを聞かれます。

結構選んだつもりでも
「そんだけでいいのー?」と煽られる

「これは?」と聞くと

「いいネー」とやっちゃん

「じゃ、それも」てな具合で

どんどん放り込んでいきます。

仕上りはこんな感じ

うまーい。

モンブランのしっかりした味わい。
栗とか入ってないのに不思議。

しかも、いろんなナッツの
カリッとした歯ごたえや香ばしさが◎

所々に散りばめられた牛皮の食感も最高!

好きすぎてまた来た!

牛小屋のアイスが好きすぎて

わが家の北海道旅の定番スポットに

お一人様まぜまぜアイスの注文方法を解説します。これを見て、自分だけの食べたいアイスをイメージして行ってみてください!

牛小屋のアイス

http://ushigoyaice.com

【営業時間】
10時~18時 (4月~9月)
10時~17時 (10、11月)

定休日 水、木曜日

※時間内でも、アイスが売り切れ次第閉店。
「お1人様まぜまぜアイス」は15時まで

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