What is ひっぱりうどん？
そんなのあり！？と思うような郷土料理だけど、これが食べたらうまいんです！
もう、ズルズルかきこみたくなるような、日本昔ばなし的ビジュアルのうどんレシピ。
しかも、材料がいい！
だいたい家にありそうなもので超カンタンにできちゃいます♪
名前の由来は「釜からうどんを引っ張るから」、「納豆の糸をひくから」など諸説あります。
山形県の内陸、村上地方での食べ方で、地域によっては「ひきずりうどん」とか「つっぱりうどん」と呼ぶ事もあるそう。
それでは早速♪
「ひっぱりうどん」の作り方
【材料】
・鯖の缶詰（水煮）半分
・卵 １個
・納豆 １パック
・うどん １人前
・麺つゆ
【作り方】
つけだれの準備
①器に鯖缶半分、卵１個、納豆１パック（タレも）入れて混ぜる
鯖缶だけ先にほぐしておくと楽
納豆は付属のタレもいっしょに
お察しのとおり混ぜるだけ！
ぐるぐるしゃかしゃか
②うどんを茹でる。水でさっとシメたら完成！（ソーメンなどで代用もOKです。）
海苔、ミョウガなど薬味のトッピングは、お好みで。
ちょっと見た目がアレですが…
騙されたと思って、このタレにつけてズルズルいっちゃってください。
これ、、
う、うめえ…！
とまらず一気に食べきっちゃいました！！
作るのが面倒な日も
５分ちょいでできる簡単レシピ
しかも、うまい！
これは自宅ひとり飯レシピに殿堂入りだな。
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