人生で一番好きなピッツェリアは新潟に! “ダ ルッフォ”

私的新潟イチバン店〜ピッツェリア編〜

東京に越してきてから“中目黒の聖林館”や、“吉祥寺のピッツェリアGG”など、美味しい!と絶賛されるピッツェリアにも行ってみまして。

うん、確かに美味しいと思うのですが、

ここが今までで一番おいしい!一番好き!なピッツェリアは新潟県新潟市にあります。

Pizzeria da.Ruffo
ピッツェリア・ルッフォ

新潟赴任時に何度も通っていて、東京に引っ越してからも、年一回は訪れてるほど。

新潟といえばお米、魚、日本酒がうまい土地ですが、それを差し置いてでも、来たら絶対に立ち寄るお店です。

以前はもっとこじんまりしたアットホームなお店でしたが、2017年に移転

居心地の良さはそのままに、広くて綺麗なお店になりました。ピザを焼く石窯もそのまま移転。(イタリア製なんだって)

まずピザがうまい!しかも…

味はお任せください!
(私にじゃないけど…)

本当おいしいんですよ。

マリナーラ

シンプルだけど、トマトと国産ニンニクを贅沢に。旨みがぎゅっと詰まった甘じょっぱいトマトと、口に入れた時のニンニクのワイルドな風味の共演。やみつきになります。

マルゲリータ

当然鉄板、溶けたモッツァレラにバジル、最高に美味いです。「トマト缶に塩だけ」って言うけどこのトマトソースがうまいんだよなー。

ピザ生地とセットでこのうまさになるのか。分かりませんが、この2つは好きすぎてほぼ毎回食べてます。

ちなみにピザ生地の出来に納得できない日は使わない時もあるみたい。実は店主、かなりこだわりが強いです。

しかも…こんなにこだわってるくせに、かなり安いんです。ウチがいつも頼むお気に入りは、

・マルゲリータ 780円
・マリナーラ 680円
・クアトロフォルマッジ 980円
(こんなに贅沢にチーズ使ってるのに1,000円切るというコスパの高さ。)

お会計の時にいつも、本当に足りてる?と心配になるくらい。一般的なピッツェリアからするとちょっとびっくりします。

ハーフ&ハーフもできたり

運がいいとメニューにないアレンジとか、期間限定の週替わりピザとかやってる事も。

アレンジで生ハムのせてくれたり

クアトロフォルマッジ→6種のチーズのピザの時は美味しかったなー。リクエストするも、未だレギュラーメニューには入れてもらえませんが。

サイドメニューもうまい

最初に必ず頼むやつ
自家製のビーフジャーキー

コイツがまたうまいんですよ!これだけをつまみにずっとお酒飲んでいられる。逸品です。

タコのガリシア風

…だったはずが、この日はエビをどんと盛ってくれてる!うまい!

水牛モッツァレラのカプレーゼ

ちょい贅沢ですね。水牛ならではの芳醇なミルク感、たまりません。

パスタも美味しいらしいけど、そういえば食べたことない💧やー、ピザでしょ!

店主とスタッフの接客、心遣いに感激。居心地良くて楽しいお店。

なんでも美味い、安いときて、それでも挙げずにはいられない好きなポイントがこれ。

毎回ハッピーな気分で帰れるんです。

ひとえに、店主の大介さんの人柄か、接客が素晴らしい!

ホールスタッフの人も若い子多いですが、みんなが気配りできて、お客さんを孤独にしないというか。あちこちで喋りつつサーブしてくれます。

あっ、だから唯一ひとりでダンマリ食べたい。誰とも喋りたくないという人には向きませんが…

通い続けたい愛すべきピッツェリア、新潟に有りです。新潟在住の人はもちろん、旅行、出張目的の来訪でも魚以外が欲しくなったら寄ってみてください。

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