一言で言うと
贅沢な「サラダ巻き」
いかにも邪道な見た目ですが
寿司と思わなければ、かなり美味いです。普通に居酒屋使いしたい。
昨日は郊外の街観光で行ってきました。
サンフランシスコからは車で1時間半、かつてゴールドラッシュで栄えたサクラメントという町のレストラン。
Raku Sushi
All you can eat っす
lunch：月〜木$14.95/金〜日$15.95
dinner：月〜木$21.95/金〜日$22.95
ドリンク以外は食べ放題
日本のビールもあります。エチゴコシヒカリビールなんてどういうルートで仕入れてるんだ？？
メニューはこんな感じ。
ここでの正解は
しのごの言わずにスシロールを食べよう
間違っても握り寿司を頼むべからず…
理由はお察しください。
スシのデズニーランドや〜🎶
ここからはパレード感あふれるスシロールの数々をお楽しみください。
まずはメニュー1番目のやつ
rainbow（右側）↑
オーソドックス？なスシロール
お刺身にアボカド、これでも十分にシンプルだったことに気づくのはこの後のこと。
Dragon（左側）↑
うなぎ、エビ天、キュウリ、アボカド
うなぎとサラダ巻きはやはりあいますよ。キュウリでシャキシャキしつつも中はジューシーエビ天パンチ！
さて、だんだん濃くなってきましたよー
お次は…
見た目（笑）
spider （奥）↑
カニ身、キュウリ、アボカド
これも好きだなー、贅沢サラダ巻き♪
sunflower （手前）↑
エビ天、カニ身、アスパラ、アボカド
揚げ物を豪快に突っ込んじゃってます。エビカニとアボカドは相性いいよそりゃ。
そして次のも美味しかった↓
phoenix↑
エビ天、カニ、うなぎソースに、マサゴはつぶつぶ魚卵。
フェニックス！これぞ、マキズシ・ロックンロール！！
さて、そろそろ本気！生魚にかけちゃうよー♪ノってるかい！！？
カモーン！マヨ！！
ということで
red dragon↑
マグロ、キュウリ、エビ天に、スパイシーなマヨソース！
気に入ったのはガンガンリピートしつつ、こうなると全種食べたくなってくる
ちょっと箸休め的に
pilly↑
スモークサーモン、クリームチーズ、アボカド
そしてクライマックスへ
この「deepfried」って表記なんだろね？と思いつつ…
この目で確かめるしかない！
見た目もすごいが、名前もすごい💦
volcano↑
スシロールを丸ごとディープにフライする！
米料理界はとうとう日本人が越えられなかった寿司の弱点「鮮度」問題を驚きの方法で乗り越えました！！
それが、フライなのです。
この技法は留まるところをしりません
howie↑
スパイシーツナ、クリームチーズ、スパイシーソースを丸揚げ
チーズ入りのちくわを揚げたような。
何といったらよいのか…
アーティスティック‼︎
きっと味の感想を述べようなんて考え自体がナンセンスなのです。
ディープフライ系以外はおいしいですよ。あくまでも寿司とは思わないことが大切です。
チョーヤのCMみたいに
これはもう寿司ではなく“カリフォルニアロール”でした。
コメントを残す