かってに秋のパン祭り！有名店のバゲットを食べ比べよう
わが家の月イチ週末カーシェア企画🚗
今月はパン作り＆食べるのが好きな妻の発案による秋のパン祭り
東京の食べログ上位パン屋さんを6時間で回れるだけハシゴしてきました。
ねらいはバゲットが美味しそうなお店。わが家的ベストバゲット決定戦です。
さすがに、全部は食べられないので、買いこんできて、自宅で少し早めの夕方から白ワインを開けパン呑み祭りという楽しそうな企画。
パンだけじゃお酒も飲めないので、道中で旨い生ハムとパテも調達してきました。
有名店のバゲットを食べ比べながら、ちょいちょいハムやパテをのせて、冷えた白ワインを飲む。
ひかえめに言って、買い出しの段階から最高でした！！
6時間でハシゴした食べログ上位パン屋
カタネベーカリー (代々木上原)
食べログ 3.59
営業時間／7:00～18:30
月、第1・3・5日定休
予約／不可
１軒目はブランチから。
町中にとけこむようなパン屋さん。
ひっそりとした住宅街に人だかりができてます。地下のカフェで、焼きたてパンが食べらるんです。
頼んだのはパリの朝食 700円
クロワッサンまたはパンオショコラ、バゲット、他２種にコーヒー付き。
朝食〜ブランチは11時ラスト
10:30に行ったらクロワッサンもパンオショコラも売り切れで、代わりのパン。人気なので早めに行くのがおすすめ。
パンやサイドメニューに、ドリンクメニュー、お酒も少々飲める感じ。
おいしかったです。上のパン屋さんで長時間発酵のフランスパンを購入しました。
これおいしい！
皮がパリッとしてて香ばしい。小麦の香りとうまみがじゅわっと感じるようなバゲット。中はもっちり、好きなタイプ。
朝食が食べられるので、パン巡りのスタート地点としても良いです。
365日(代々木八幡)
食べログ 3.61
営業時間／7:00～19:00
モーニング／7:00～11:00
定休日／2月29日
予約／可
2軒目 こちらも人気店。狭い店内がすごい行列。
入口からおいしそうな食パン。
それ以外にも、いろんな組み合わせのパンや、パンに合いそうなオイル、調味料など充実してます。
毎日通っても飽きなさそう。
買ったバゲットはこちら↓
さっきのよりもだいぶ目が詰まった細かい感じ。水分多めでもっちりねっとり系。
ル・ヴァン(代々木八幡)
食べログ 3.59
営業時間／8:00～19:30
日・祝 ～11:00
定休日／月曜、第２火曜
予約／可
3軒目は365日から歩いて7,8分
ここはカンパーニュ317が美味しいらしい。全粒粉25%入り、石臼引きで毎回使用する分だけ挽くのだそう。
だけど今日はバゲット祭りなのでこちらを購入。
結構ずっしりと詰まった感じ。
天然酵母で酸味もあります。個人的には酸味がつよくないパンが好きですが、バターなどを少し載せて食べるととてもおいしかったです。
ル・ルソール(駒場東大前)
食べログ 3.68
営業時間／9:00～19:00
定休／月曜(祝日の場合は火曜)
4軒目 車で近くまで行ってちゃちゃっとこのバゲットを購入↓
とんがったフォルムがかわいい。
個人的にはここル・ルソールのバゲットが一番おいしかったです。
皮がパリッと少し固めで、とっても香ばしい。かみしめると皮からじゅわっと旨みを感じます。酸味もほんのり自然な程度で、噛むほど甘味が増してくるようなイメージ。
写真少ないけどこれが一番好き。
est Panis(田園調布)
食べログ 3.58
営業時間／9:00～16:00
金・土は～18:00
定休日／日曜
4軒目 田園調布 一時単身マンションを借りた事があって懐かしい。
リンゴを発行させた天然酵母のパン屋さん。天然酵母だけど酸味はそんなにありません。
バゲットも少しリンゴのさわやかな香りを感じておいしい。
ラトリエ・ドゥ・プレジール(祖師谷大倉)
食べログ 3.91
営業時間／12:00～19:00
定休日／月・木
予約／可
東京食べログNO.1パン屋。全国のパン屋でも１位タイ。
12時オープン。15時前についたらすでにかなり売り切れ状態。
電話もつながりにくそうですが、予約すると取り置いてくれるみたい。
残念ながらバゲットは残っておらず、カンパーニュを購入↓
ものすごいもっちもち！
ここはけっこう一期一会なパンが多いらしく、季節や日によっても素材が変わるパンもあるんだとか。
バゲットのリベンジも兼ねてまた。
「サルメリアロッキュー」が近くにあるのもいいんですよね。ついでに寄るしかない。
パンを引き立てる＂自宅パン飲み＂に最強のおつまみを
絶品パンを買い集めてきましたが、ドライブついでにパンに合う最強にして最高のおつまみを調達します。
PATE屋～感動のパテとリエット～
食べログ 3.55
営業時間／11:00～18:00
営業日／水木金土
田園調布のエスト パニスから車ですぐ。雰囲気のあるお店。
いくつか種類がありますが、絶対に買ってほしいのが「レバーパテ」と「ポークリエット」
せっかくなのでスモークした「牡蠣のペースト・ほうれん草入り」も購入。
レバーパテは旨みがすごい！臭みも感じず、しっとり感と少し粒を残した荒々しさを同時に楽しめます。
リエットは不思議なくらいぷるぷるとろとろのほろほろ。すでにやみつきになりそう。
牡蠣のスモークも変わり種で大変に美味。パンと白ワインにとてもよく合います！！
販売は50g から。冷蔵で7日間は持つそう。
リエットなどは冷凍保存もできるとのこと！便利すぎる！！
4、5人のパーティなら150～200gくらいあれば満足できるかと。非常においしいので必ずリピートしたくなります。
サルメリアロッキュー ～ここでしか食べられない極上の生ハム～
食べログ 3.99
営業時間／12:00～19:00
土日祝は11:00〜
定休日／火・水
もう車を借りたら必ず寄りたいくらいハマってます。想像をはるかに超える生ハムの感動体験。
このお皿ともう一つ、ふわっふわにスライスしたクラッチャを盛ってもらって2,000円。
うまいんですよこれが。安くはないけど、払う価値・待つ価値ありです。
詳細は過去記事→『切りたてふわっと食感の極上生ハム〜サルメリア69〜』
総じて、パン呑み最高です！
パンに詳しいほうではないですが、食べ比べてみると違いがあるので、好きなパンを見つけるのもいいです。
余ったら冷凍してもまあ美味しくたべれるんです。パテもそこそこ日持ちするので、土曜日のお昼すぎくらいからゆるゆる始めると天国な週末。
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