ついに買えた！日本一のガトーショコラ【ケンズカフェ東京】

ついに！

ついに！と言えば、この“かってにローカル応援”もようやく100記事目。

国内・海外旅行の体験を通じた地域の魅力や、各地で出会ったおいしい物、好きな店、ふるさと納税で知った地域の資源などから、“好きなもの”“すごく気に入ったもの”を中心にかってに紹介・応援してきました。（単に家族で楽しんでいるだけですが）

まだまだ、お伝えしたい好きなものはもちろん、これから行ってみたい所、試してみたいものなどたくさんありすぎるので、引き続きマイペースにやっていきたいと思います。

そんな訳で記念すべき100記事目は、待ちに待ってようやく手に入った、日本一のガトーショコラ

TV、雑誌で超話題、書籍化までされた究極のガトーショコラ

TVなどはもちろん、極上“接待の手土産”などいろんな誌面で目にするので、ずっと前から気になっていました。

１本3,000円のガトーショコラ

なんと、ビジネス書にも取り上げられるほど。

1つ3000円のガトーショコラが飛ぶように売れるワケ 4倍値上げしても売れる仕組みの作り方 （SB新書） [ 氏家健治 ] 価格：788円（税込、送料無料) (2018/5/27時点)

決して安くはない、強気の価格設定にも関わらず、予約はほぼ２ヶ月待ちという状況。事前予約のテイクアウトです。

現在はネット販売は行っておらず、土日は店舗がお休み…。サラリーマンにはどうにもし難い現実…。

そんな中、たまたま平日に休みがとれそうだったので、その日に合わせて２ヶ月前から予約をいれ、ついに買ってきました！

KEN’S CAFE TOKYO

丸ノ内線『新宿御苑前駅』で下車すると、早速この広告。駅から歩いて4、5分のところにお店があります。

想像したのと違って、予約制なので、全く混んでいません。

店内に入ると、焼きあがったガトーショコラがすぐ渡せるように並べてあり、お客は私一人。お金を払ったら受け取って完了。なんかあっけない（笑）

テーブルや椅子もあり、綺麗なスペースがありますが、あまり使われている感なし。

ネットでは、１日１組限定で店内貸切パーティーなどの記録がありますが、どこにも明記されていないので今はやってないのかも…。

ま、無事に手に入ったので、後はトラブル無く自宅まで持ち帰るのみ。いつに無く緊張感の高い帰り道。アクセサリーでも買って来たかのような、上等の紙袋と小箱を大事に抱えて帰ります。

温度で変わる魅惑の食感３変化

まずは常温で。

テリーヌショコラのような、しっとり濃厚な食感。これはおいしい！カカオの香りがものすごくて舌の上でずっと続いてる感じ。

このガトーショコラのためだけに独自開発されたという、イタリアのクーベルチュールのなせる技なのか、これまで食べたことのない芳醇な味わい。

冷やすと、生チョコのような食感超高級生チョコを食べてるよう。最初は固めで、口の中で溶け出すほど香りが立ってくる感じがたまらない。

レンジで10～15秒ほど温めると、フォンダンショコラのよう。

色もズンとダークブラウンな感じになります。一口目からとろける食感とともに口の中に上質なカカオがブワッと充満する感じがすごい。

一本3,000円と言われても、また食べたくなる気持ちが分かるような。入手が楽ではないけどお土産にして、驚かせたい気もする逸品。

買ってさえしまえば、常温(18℃以下)で3日間、冷蔵(10℃以下)で2週間と日保ちするのもいい。

どうやったら買えるの？？

ネット予約【推奨】

テイクアウト注文フォーム

テイクアウトする日を選んで、２時間スパンで時間指定できます（最終のみ18-19時）。１、２ヶ月先の日程しかおさえられないかも。

取りに行く時間帯を指定すると、その直前に焼き上げてくれるみたい。

当日購入【意外といけるかも？】

●本店「ケンズカフェ東京」

スタッフさんに聞くと、繁忙期でなければ、少し多めに焼いてるので当日購入できるとのこと。

ちなみに、私が受け取りに行ったのは５月の平日、夕方５時半頃でしたが、この日もまだ予備があるので買えるとの事！

７時閉店なので、仕事を早く畳んでダメ元で行ってみるのもアリかも。

●松屋銀座B1「銘家逸品」
毎日、限定販売
TEL 03-3567-1211

●東武百貨店池袋店B1「全国銘菓撰」
毎日、限定販売
TEL 03-5951-6300

百貨店は見に行ったことがないですが、他の人のレポートを見てると、午前中に寄れるなら買える可能性が高そう。

多少、運任せなところがありますが、１ヶ月も待てないという人は、当日に電話で確認してみると良いかも。日本一のガトーショコラ、一食の価値ありです。