ダムのない高知の清流安田川で育った極上の鮎【ふるさと納税】
鮎の美味しさの秘密 鮎の季節も残りわずか 夏の最後においしい鮎を食べたいと思い、ふるさと納税。 やや小ぶりが4尾、大型が2尾 安田町にした理由は、前に旅行で立ち寄った高知の美味しい居酒屋の大将が絶賛していたから。→「地元…
ふるさと納税
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国内 旅行
のどぐろの真実を知る 〜まだ北陸産しか食べた事ないの？〜
のどぐろは産地で選ぶ！島根県浜田市産がおすすめ テニスの錦織圭選手のコメントですっかり有名になった高級魚のどぐろ（アカムツ） アンジャッシュの渡部さんが富山、石川ののどぐろを絶賛していたり、新潟などでも美味しく食べられま…
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お取り寄せしてでも食べたい！全国の美味しいお漬物 私的ランキング！
日本全国の様々なお漬物。 有名どこから、地元人しか知らないようなものまでたくさんあります。現時点でのうちのお気に入りベスト3をランキングにしてみました。 定番ものも、お店に寄って味が違うので好きなところから紹介していきま…
うまいもんだけレシピ
【卵白レシピ】香ばしくて、あっさりジューシーな朝食 “白身オムレツ”
余った卵白、どう活用？ 以前にご紹介した絶品！カルボナーラレシピでは玉子の卵黄しか使わないので、卵白だけが余っていきます。もったいないので、とりあえず即冷凍。 定番はお菓子系ですが、そんなに何度もやるもんじゃない… なん…
ふるさと納税
味覚の秋！“栗”のスイーツがおいしい自治体はどこだ？【ふるさと納税】
おいしい「栗のスイーツ」が返礼品の自治体を探す 去年、届いた岐阜県 中津川市の返礼品「栗きんとん」がとってもおいしかったので、今年も秋に栗のスイーツを探してみようと。 →和栗そのまんまのおいしさ 栗きんとん【ふるさと納税…
TOKYO居酒屋
四文屋にどはまり！1本100円〜の安くて旨い焼きとん屋【店舗一覧マップ】
ホームページも広告もないのに、連日大繁盛！ 読み方：しもんや 西武線・中央線を中心に都内に30店舗以上を展開する大衆酒場。中野・新井薬師発祥の焼とん屋ですが、今や北海道、神戸、九州にも店舗があります。 下町やガード下みた…
ベンリ・暮らし
炙り！ウインドミルのクッキングバーナーでいつもの食卓がワンアップ
自宅で簡単！炙り料理に 唐突ですが 炙りはお好きですか？ たとえば 回転寿司で頼む、炙りサーモン ちょっと火にかける事で 脂が程よく溶け出し、旨みが増幅 焦げ付いた炙り面からは 鼻腔をくすぐる豊かな香り これだけででいつ…
ふるさと納税
モンドセレクション！おいしい岐阜の鰻 たむろ極【ふるさと納税】
味で選ぶ！ふるさと納税返礼品で、うなぎ祭り ふるさと納税でうなぎのチョイスは３回目。 １回目は福岡県 福智町 味も期待できたけど、何よりもコスパ。特大うなぎがお得にもらえる。 ２回目は熊本県 八代市 今度は味の追求！国産…
国内 旅行
美味しすぎる！札幌のお寿司屋さんで本物の職人の味にただ唸る
すすきの 江戸前の名店 今回の北海道旅行のメインと言ってもいい！このためにはるばる札幌までやって来た！！某有名江戸前お寿司屋さん。 載せようかどうか迷いましたが、あまり美味しさに店名は伏せつつ、感動だけでも。 札幌で一番…
ベンリ・暮らし
キャンプだ、燻製だ！初心者も“スーパーいぶすくん”で簡単絶品スモーク
キャンプで自家製燻製 夏〜秋は絶好のキャンプシーズン！ 涼しくなって紅葉も見頃、澄んだ空気の中で火を囲んで温まるのもなかなか楽しいです。 そんなキャンプを盛り上げる野外ならではの簡単絶品料理が燻製！ 他ならぬ燻製初心者が…
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