高知の山奥で見つけた美味しいアイスブリュレ【ふるさと納税】

「日本一幸せな牛がいる牧場」から

おいしさの秘訣は素材から

アイスブリュレの材料である「牛乳」は清流 物部川の上流にある雪ヶ峰牧場。

ここでは、わずか60頭ほどのジャージー乳牛が、なんと東京ドーム25個分もの広大な土地で放し飼いにされています。

一年中昼も夜も。完全放牧というより、もはや自然の中で育った、ほぼ野生といっていいくらい。

のんびりストレスなく暮らしているので、文字通り「日本一幸せな牛」といえそう。

そんな貴重な牛からうまれるジャージー牛乳は濃厚でコクがあり、栄養価のもとても高いんです。

黄色味が濃いので“ゴールデンミルク”と呼ばれる事も。

この贅沢ミルクをブリュレに使っちゃうんですね。

モウモウファームのアイスブリュレ

冷凍便で届きました。

まずは、キャラメル味から

冷凍なのでカッチカチ、取り出した瞬間はスプーンが入りません。

解凍時間の加減で三段階に楽しめる

常温10分位でアイスブリュレ

常温20分位で半解凍ブリュレ

常温40分位でクレームブリュレ

ちょっとシャリシャリとトロトロが混ざってる感じがいいです。

表面パリッと、中はびっくりするくらいとろ〜り濃厚。これ、かなりおいしいです。

ジャージー乳のアイスブリュレは濃厚でコクのある贅沢な味わい。

キャラメルも甘ったるくなくて大人の味。クリーミーで濃厚なアイスブリュレからほろ苦のキャラメル風味。

フルーツ系もおいしい、適度な甘味で爽やかなフルーツ感とクリームブリュレがよく合います。

久しぶりに、いいのに出会いました（遠いけど）

グランプリ！メデイア掲載

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「ニッポン全国ご当地おやつランキング」グランプリ獲得！

など、話題になるくらいの美味しさ。今回はふるさと納税でしたが、普通にお取り寄せグルメ、土産としてもいいです。

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リピートは？

有りです。

手軽だし、かなり美味しい。

今回入ってた4種以外にも、「和栗」や「ショコラ」味もおいしそう。

ロールケーキとのセットでギフトとか、普通にお取り寄せグルメとしてもいいかも。