2019年10月27日放送　鰻師加藤尚武さんの養殖うなぎ 以前、TBSの番組BACK STAGEで鰻の養殖に人生をかけた方の放送を見て食べてみたいなーと思っていたんですが なんと、ふるさと納税にあるじゃないですか！ →番…

天然物のみ！おいしくて車海老よりお手頃 以前テレビ番組の「ごはんジャパン」でも取り上げられていたクマエビ 車海老やブラックタイガーによく似た海老ですが、脚が赤いのが特徴。 あと身体が隈取りの模様のよう。 養殖や流通に向い…

事の発端は夏休み、実家のバーベキューでお肉を買ったついでにサービスで「牛すじ持ってかえる？」と神の声。さすが田舎、顔なじみびいきとどんぶり勘定がハンパない。 好意に甘えて牛すじ煮込みでもやってみようと、いただいて帰る事に…