自宅で簡単！炙り料理に 唐突ですが 炙りはお好きですか？ たとえば 回転寿司で頼む、炙りサーモン ちょっと火にかける事で 脂が程よく溶け出し、旨みが増幅 焦げ付いた炙り面からは 鼻腔をくすぐる豊かな香り これだけででいつ…

キャンプで自家製燻製 夏〜秋は絶好のキャンプシーズン！ 涼しくなって紅葉も見頃、澄んだ空気の中で火を囲んで温まるのもなかなか楽しいです。 そんなキャンプを盛り上げる野外ならではの簡単絶品料理が燻製！ 他ならぬ燻製初心者が…